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Bidoche : l'industrie de la viande menace le monde / Fabrice NicolinoAuteur principal: Nicolino, Fabrice, AuteurPublication : les Liens qui libèrent, 2009Description : 385 p. ; 22 cmISBN: 9782918597018.Résumé: Une analyse qui s'intéresse à la place prise par la viande dans la consommation quotidienne. Après un historique sur l'évolution du régime alimentaire, l'auteur s'interroge sur les élevages intensifs, le rôle des industries, la demande mondiale et les différentes conséquences liées à la consommation de viande..Sujet : Scandale industriel ; Alimentation ; Animaux ; Industrie ; Consommation ; Elevage intensif ; Cause animale ; Viande : Industrie ; Consommation : Viande
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1- Médiathèque d'Ambérieu
Etage
363 NIC (Browse shelf) Available 0201001004

Une analyse qui s'intéresse à la place prise par la viande dans la consommation quotidienne. Après un historique sur l'évolution du régime alimentaire, l'auteur s'interroge sur les élevages intensifs, le rôle des industries, la demande mondiale et les différentes conséquences liées à la consommation de viande.

Médiathèque La Grenette
10 rue Amédée Bonnet
01500 Ambérieu-en-Bugey
04 74 38 37 31
mediatheque @ mairie-amberieuenbugey.fr
Horaires d'ouverture
Mardi : 15h30 - 18h30
Mercredi : 9h30 - 12h30 | 13h30 - 18h
Vendredi : 15h30 - 18h30
Samedi : 9h30 - 12h30