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Le guide des fromages français : indispensable pour tout savoir sur le fromage : fabrication, dégustation, accords mets et vin / Julie Soucail ; photos; Louis-Laurent GrandadamPublication : Tana éditions, 2017Description : 143 p. ;
22 cmISBN: 9791030102055 ; 9791030102017.Résumé: Après le succès de how to cook french cuisine, voici le petit guide indispensable pour apprendre à connaître et déguster les meilleurs fromages française avec en prime tous les accords fromages-vins. 75 fromages selectionnés avec soins par le maître fromager parisien Aléosse (meilleur ouvrier de France). Classés en 4 partie (les chèvres, les pâtes pressés, les persillés et les pâtes molles). Le parfait petit guide souvenir pour tous les touristes étrangers en France..Sujet : Fromage ; Variétés ; France
Item type:
Documentaire
| Home library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1- Médiathèque d'Ambérieu Etage | 641 SOU (Browse shelf(Opens below)) | Available | 0457081004 |
Après le succès de how to cook french cuisine, voici le petit guide indispensable pour apprendre à connaître et déguster les meilleurs fromages française avec en prime tous les accords fromages-vins. 75 fromages selectionnés avec soins par le maître fromager parisien Aléosse (meilleur ouvrier de France). Classés en 4 partie (les chèvres, les pâtes pressés, les persillés et les pâtes molles). Le parfait petit guide souvenir pour tous les touristes étrangers en France.